Кофеин в чае Camellia sinensis — содержание, всасывание, польза и риски потребления
Caffeine in tea Camellia sinensis--content, absorption, benefits and risks of consumption
Аннотация
Терапевтические свойства чая Camellia sinensis представляют особый интерес, поскольку его употребляют с древних времен и всегда считали безопасным напитком. Чай — самый популярный напиток в мире благодаря привлекательному аромату, исключительному вкусу, оздоровительному и фармацевтическому потенциалу. Современные данные показывают, что антиоксидантные, антибактериальные и другие полезные эффекты обусловлены содержанием кофеина и взаимодействием кофеина с полифенолами. Приведен обзор содержания кофеина в напитках из различных чайных листьев. Особое внимание уделено физиологическому действию кофеина на организм человека. Кратко суммированы и представлены противоречия, касающиеся возможного влияния кофеина на физическое и психическое здоровье человека.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.