Влияние имбиря (Zingiber officinale) на гликемические показатели у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа

Введение: Имбирь (Zingiber officinale) относится к функциональным продуктам питания и содержит биологически активные соединения, в том числе гингерол, шогаол, парадол и зингерон. Предполагается, что имбирь обладает противоопухолевыми, антитромботическими, противовоспалительными, противоартритическими, гиполипидемическими и обезболивающими свойствами. В этой работе мы сообщаем о влиянии приёма имбиря на гликемические показатели у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа в Иране.

Методы: Проведено двойное слепое плацебо-контролируемое рандомизированное клиническое исследование с участием пациентов с сахарным диабетом 2-го типа в возрасте 20–60 лет, не получавших инсулин. Участники группы вмешательства ежедневно в течение 3 месяцев принимали по 3 г имбиря в порошке в капсулах, участники контрольной группы — плацебо (лактозу). В начале и конце исследования после 12-часового голодания оценивали гликемические показатели, общую антиоксидантную способность (ОАС), малоновый диальдегид (МДА), C-реактивный белок (СРБ), сывороточную параоксоназу, пищевой рацион и физическую активность.

Результаты: Через 3 месяца межгрупповые различия изменений показателей были статистически значимыми: глюкоза сыворотки (−19,41 ± 18,83 против 1,63 ± 4,28 mg/dL; p < 0,001), HbA1c (−0,77 ± 0,88 против 0,02 ± 0,16%; p < 0,001), инсулин (−1,46 ± 1,7 против 0,09 ± 0,34 μIU/mL; p < 0,001), инсулинорезистентность (−16,38 ± 19,2 против 0,68 ± 2,7; p < 0,001), высокочувствительный СРБ (−2,78 ± 4,07 против 0,2 ± 0,77 mg/L; p < 0,001), параоксоназа-1 (PON-1) (22,04 ± 24,53 против 1,71 ± 2,72 U/L; p < 0,006), ОАС (0,78 ± 0,71 против −0,04 ± 0,29 µIU/mL; p < 0,01) и МДА (−0,85 ± 1,08 против 0,06 ± 0,08 µmol/L; p < 0,001).

Выводы: Результаты показывают, что приём имбиря в течение 3 месяцев улучшал гликемические показатели, ОАС и активность PON-1 у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа.