Потребление кофеина, кофе и чая и содержание эстрогенов и метаболитов эстрогенов в моче у женщин в пременопаузе
Caffeine, coffee, and tea intake and urinary estrogens and estrogen metabolites in premenopausal women
Аннотация
Введение: В предыдущих исследованиях выявлена слабая обратная связь между риском рака молочной железы и потреблением кофеина и кофе, которая, возможно, опосредована их влиянием на половые гормоны.
Методы: С помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии с тандемной масс-спектрометрией определяли содержание 15 отдельных эстрогенов и метаболитов эстрогенов у 587 женщин в пременопаузе, участвовавших в исследовании Nurses' Health Study II. Анализировали образцы мочи, собранные в середине лютеиновой фазы, и данные о потреблении кофеина, кофе и/или чая, полученные с помощью самостоятельно заполненных опросников частоты потребления пищевых продуктов. Для расчёта геометрических средних отдельных метаболитов эстрогенов, метаболических путей и соотношений в зависимости от категорий потребления, а также значений P для оценки линейного тренда использовали многофакторные линейные модели со смешанными эффектами.
Результаты: По сравнению с женщинами из нижнего квартиля потребления кофеина у женщин из верхнего квартиля концентрации 16α-гидроксиэстрона в моче были выше на 28% (Ptrend = 0,01), а 16-эпиэстриола — на 13% (Ptrend = 0,04); соотношение исходных эстрогенов к метаболитам 2-, 4- и 16-го путей было ниже (Ptrend = 0,03). Потребление кофе было связано с более высокими концентрациями 2-катехолов, включая 2-гидроксиэстрадиол (на 57% выше при потреблении ≥4 чашек в день по сравнению с ≤6 чашками в неделю; Ptrend = 0,001) и 2-гидроксиэстрона (на 52% выше; Ptrend = 0,001), а также с изменением нескольких показателей соотношений. Потребление кофе без кофеина не было связано с метаболизмом по 2-му пути, однако у женщин с самым высоким уровнем потребления (≥2 чашек в день по сравнению с ≤1–3 чашками в месяц) концентрации двух метаболитов 16-го пути — эстриола и 17-эпиэстриола — были значительно ниже: на 25% (Ptrend = 0,01) и 48% (Ptrend = 0,0004) соответственно. Потребление чая было положительно связано с концентрацией 17-эпиэстриола (на 52% выше; Ptrend = 0,01).
Выводы: Потребление кофеина и кофе было связано с особенностями метаболизма эстрогенов у женщин в пременопаузе.
Значимость: Потребление кофеина и кофе может изменять характер метаболизма эстрогенов в пременопаузе.
Переведем эту статью за 1 час
Загрузите PDF, а мы сделаем полный перевод, краткий конспект и красивую инфографику.
Попробовать бесплатно →Также в Подтеме: еженедельные литобзоры, база международных клинреков и конспекты свежих мед. статей и подкастов каждый день.