Пищевые конечные продукты гликирования и их возможная роль в кардиометаболических заболеваниях у детей

Рост распространённости ожирения и метаболических заболеваний, таких как сахарный диабет и сердечно-сосудистые заболевания, у подростков и молодых взрослых вызывает серьёзную обеспокоенность. Недавние исследования склоняются к тому, что в поддержании воспаления, инсулинорезистентности и окислительного стресса — патофизиологических процессов, общих для перечисленных заболеваний, — большую роль играют факторы образа жизни, а не генетика; кроме того, всё большее признание получает значение пищевых факторов, помимо калорийности рациона и физической активности. Конечные продукты гликирования (КПГ) относятся к категории пищевых оксидантов, которые связывают с патогенезом воспаления, окислительного стресса, инсулинорезистентности, несостоятельности β-клеток и эндотелиальной дисфункции. В статье проведён обзор исследований КПГ с акцентом на их роль в кардиометаболических заболеваниях у детей. Поиск в Medline выполняли по ключевым словам «ожирение в детском возрасте», «метаболический синдром» и «конечные продукты гликирования». Были проанализированы статьи на английском языке, опубликованные в 1975–2015 годах, а также их списки литературы. Хотя большинство исследований выполнено у взрослых, несколько работ также показали роль КПГ в развитии ожирения и связанных с ним кардиометаболических сопутствующих заболеваний у более молодых пациентов. Имеющиеся данные указывают на участие КПГ в патогенезе ожирения и несостоятельности β-клеток у детей. Предложены потенциальные направления дальнейших исследований для изучения лежащих в основе механизмов.