Польза пробиотиков для здоровья человека: обзор

Человек представляет собой уникальный резервуар гетерогенной и жизнеспособной совокупности микроорганизмов, которые вместе формируют суперорганизм человека и его микробиома. В кишечнике человека обитает от 100 до 1000 видов микроорганизмов, которые главным образом регулируют внутреннюю среду организма-хозяина и тем самым играют важную роль в поддержании его здоровья. Эти особые симбиотические взаимоотношения привлекли значительное внимание исследователей. В частности, микроорганизмы участвуют в защитных функциях, обеспечивают нормальное пищеварение, а также влияют на процессы катаболизма и анаболизма и взаимодействие мозга с кишечником. Появление микроорганизмов, устойчивых и толерантных к существующим лекарственным препаратам и антибиотикам, снизило эффективность медикаментозной терапии. Кроме того, многокомпонентные нанокапсулированные добавки, созданные с применением современной биотехнологии, могут быть дорогостоящими и неудобными в использовании. Поэтому в настоящее время необходим простой, недорогой, доступный и естественный подход к улучшению здоровья. Применение пробиотиков, пребиотиков и синбиотиков показало многообещающие результаты в борьбе с различными кишечными патогенами благодаря их способности конкурировать с патогенными микроорганизмами за места адгезии, вытеснять патогены, а также стимулировать, модулировать и регулировать иммунный ответ организма-хозяина посредством активации определённых генов в кишечнике и за его пределами. Кроме того, показано, что пробиотики регулируют накопление жира и стимулируют ангиогенез кишечника. Цель настоящего обзора — обобщить возможное благоприятное влияние пробиотиков на здоровье человека, медицинскую практику и качество жизни.