Прикорм в развитых странах: три вопроса — когда, что и зачем?

Хотя влияние грудного молока и детских смесей на рост и развитие младенцев изучено достаточно хорошо, значению прикорма уделялось меньше внимания. В этом обзоре представлены современные рекомендации по оптимальному введению прикорма у здоровых доношенных детей в Европе и обсуждается потенциальное влияние такого питания на состояние здоровья. В целом исключительно грудное вскармливание рекомендуется продолжать не менее 4 месяцев, а предпочтительно — 6 месяцев, после чего вводить прикорм, сохраняя грудное вскармливание; прикорм должен покрывать разницу между количеством питательных веществ, поступающих с грудным молоком, и расчетной общей потребностью младенца. Накоплены данные о том, что рациональное питание в период прикорма оказывает положительное кратко- и долгосрочное влияние на оптимальный рост, состав тела, нервно-психическое развитие, формирование здоровых пищевых предпочтений, а также состав и функцию кишечной микробиоты; адекватный и здоровый прикорм может также снижать риск инфекций, аллергии, сахарного диабета 1-го типа, целиакии и неинфекционных заболеваний. В соответствии с рекомендациями экспертов стратегии питания должны побуждать родителей формировать здоровый образ жизни у детей. В дальнейшем необходимо оптимизировать сроки, состав и способы введения прикорма, а также изучить стратегии укрепления здоровья, ориентированные на прикорм в раннем возрасте, включая регуляцию аппетита, режим питания, пищевое поведение и дисбиоз кишечника, чтобы предотвращать нарушения роста и ожирение, иммунозависимые и неинфекционные заболевания в последующей жизни.