Связь вида спорта и соответствующего ему рациона с характеристиками кишечной микробиоты: обсервационное исследование

Введение: В последнее время кишечную микробиоту активно изучают в связи с укреплением здоровья, профилактикой и лечением заболеваний, а также спортивными результатами. Спортсменам рекомендуют избегать пищевых волокон и резистентного крахмала, чтобы ускорить опорожнение желудка и уменьшить желудочно-кишечный дискомфорт во время тренировок. Однако такой рацион может снижать разнообразие микробиоты и неблагоприятно влиять на здоровье кишечника спортсменов.

Цель: Сравнить характеристики фекальной микробиоты здоровых мужчин, ведущих малоподвижный образ жизни (контрольная группа), бодибилдеров и бегунов на длинные дистанции с помощью высокопроизводительного секвенирования, а также оценить связь характеристик микробиоты с составом тела и пищевым статусом.

Методы: Состав тела оценивали методом двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA), уровень физической активности — с помощью IPAQ. Потребление пищи анализировали с использованием компьютерной программы оценки питания. ДНК образцов кала выделяли и секвенировали, а разнообразие кишечной микробиоты анализировали с помощью облачной биоинформатической платформы.

Результаты: Вид спорта был связан с особенностями рациона: бодибилдеры потребляли много белка и жиров, мало углеводов и пищевых волокон; бегуны на длинные дистанции — мало углеводов и пищевых волокон. При этом группы спортсменов не различались по альфа- и бета-разнообразию кишечной микробиоты. Вид спорта был связан с относительной представленностью бактерий на уровне родов и видов: у бодибилдеров она была наиболее высокой для Faecalibacterium, Sutterella, Clostridium, Haemophilus и Eisenbergiella, а наиболее низкой (p < 0,05) — для Bifidobacterium и Parasutterella. На видовом уровне бактерии, широко применяемые в качестве пробиотиков (группы Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium longum и Lactobacillus sakei), а также продуцирующие короткоцепочечные жирные кислоты бактерии Blautia wexlerae и Eubacterium hallii были наименее представлены у бодибилдеров и наиболее представлены в контрольной группе. Кроме того, у занимающихся аэробными или силовыми тренировками спортсменов при несбалансированном потреблении макронутриентов и низком потреблении пищевых волокон наблюдалось сходное разнообразие кишечной микробиоты. В частности, у бегунов на длинные дистанции суточное потребление белка отрицательно коррелировало с числом операционных таксономических единиц (r = −0,53; p < 0,05), индексом ACE (r = −0,51; p < 0,05) и индексом Шеннона (r = −0,64; p < 0,01).

Выводы: Результаты указывают на возможное неблагоприятное влияние высокобелкового рациона на разнообразие кишечной микробиоты спортсменов. У спортсменов силовых видов спорта, придерживающихся высокобелкового низкоуглеводного рациона, снижается представленность комменсальных бактерий, продуцирующих короткоцепочечные жирные кислоты.