Позиция Академии питания и диетологии и Общества по обучению вопросам питания и пищевого поведения: программы обеспечения продуктами и питания для пожилых людей, проживающих вне учреждений

В связи с ростом численности и разнообразия пожилого населения, а также преобразованием системы здравоохранения в США Академия питания и диетологии и Общество по обучению вопросам питания и пищевого поведения считают, что всем пожилым людям должен быть обеспечен доступ к основанным на доказательствах программам обеспечения продуктами и питания, гарантирующим наличие безопасной и достаточной пищи для поддержания оптимального питания, здоровья, функционального состояния и качества жизни. Зарегистрированные диетологи-нутрициологи и специалисты по питанию и диетологии должны совместно с другими практикующими специалистами и педагогами в области питания активно участвовать в программах, обеспечивающих координацию услуг местных служб и системы здравоохранения, а также регулярный мониторинг и оценку результатов. Необходимость таких программ обусловлена быстрым ростом численности пожилого населения, увеличением спроса на интегрированные системы непрерывной поддержки и ростом расходов на здравоохранение. Программы должны включать помощь в обеспечении продуктами и организацию питания, скрининг и оценку пищевого статуса, обучение вопросам питания, диетотерапию, мониторинг, оценку и документирование результатов, подтверждённых доказательствами. Необходима координация с услугами и системами поддержки долговременного ухода, чтобы пожилые люди могли оставаться дома, улучшать или поддерживать здоровье и контролировать хронические заболевания, легче проходить переходы между этапами оказания медицинской помощи и реже поступать в больницы, стационары для оказания неотложной помощи или учреждения долговременного ухода по предотвратимым причинам. Для финансирования этих программ необходимы доказательства их эффективности, особенно в отношении здоровья, функционального состояния и результатов, связанных с медицинской помощью и значимых для самих пожилых людей, лиц, осуществляющих уход, плательщиков и лиц, формирующих политику. Программы обеспечения продуктами и питания должны быть направлены на удовлетворение неудовлетворённых потребностей в услугах, особенно у людей с высоким риском недостаточности питания. Зарегистрированным диетологам-нутрициологам и специалистам по питанию и диетологии необходимо активнее измерять результаты, чтобы оценивать услуги по обеспечению продуктами и питанию на уровне местного сообщества. Позиция: Академия питания и диетологии и Общество по обучению вопросам питания и пищевого поведения считают, что пожилым людям должен быть обеспечен доступ к основанным на доказательствах программам обеспечения продуктами и питания, гарантирующим наличие безопасной и достаточной пищи для поддержания оптимального питания, здоровья, функционального состояния и качества жизни. Зарегистрированные диетологи-нутрициологи и специалисты по питанию и диетологии должны совместно с другими практикующими специалистами и педагогами в области питания активно участвовать в программах, обеспечивающих координацию услуг местных служб и системы здравоохранения, а также регулярный мониторинг и оценку результатов. Необходимость таких программ обусловлена быстрым ростом численности пожилого населения, увеличением спроса на интегрированные системы непрерывной поддержки и ростом расходов на здравоохранение.