Одновременное извлечение и разделение масла, белков и глюкозинолатов из семян моринги масличной (Moringa oleifera)

Моринга масличная (Moringa oleifera) — пищевое и лекарственное растение, широко культивируемое во всем мире. Ее семена богаты маслом, белками и глюкозинолатами. Разработан практический метод одновременного извлечения и разделения этих трех групп веществ из семян M. oleifera. Измельченный семенной материал помещали в колонки и последовательно элюировали 4,8-кратным объемом смеси петролейного эфира и этанола (8:2) для извлечения масла, а затем 10,8-кратным объемом воды для извлечения белков и глюкозинолатов. Извлекали более 95% масла, белков и глюкозинолатов. Экстракты автоматически разделялись на эфирную фазу (масло) и водно-этанольную фазу. Последнюю дополнительно разделяли на белки и глюкозинолаты осаждением 70%-ным этанолом. Основной глюкозинолат был идентифицирован методом LC-MS как GLC — 4-(α-рамнопиранозилокси)бензилглюкозинолат. После очистки из 100 г семян M. oleifera получали 22,3 г рафинированного масла, 33,0 г белков и 5,5 г очищенного GLC. Разработанный метод отличается простотой и высокой эффективностью и позволяет утилизировать семена M. oleifera.