Роль двух олигосахаридов грудного молока — 2'-фукозиллактозы и лакто-N-неотетраозы — в питании младенцев

Грудное молоко содержит множество биомолекул. Олигосахариды грудного молока (ОГМ) — третий по содержанию компонент грудного молока после лактозы и липидов. Среди синтезированных ОГМ наиболее широко изучаются 2'-фукозиллактоза (2'-FL) и лакто-N-неотетраоза (LNnT), которые считаются безопасными для питания младенцев. В ряде исследований продемонстрированы полезные эффекты ОГМ для здоровья, включая регуляцию состава кишечной микробиоты, антиадгезивное действие в отношении патогенов, регуляцию ответа клеток кишечного эпителия и развитие иммунной системы. Количество и разнообразие ОГМ определяются генетическими особенностями матерей: они могут иметь секреторный или несекреторный фенотип. Несекреторные матери выделяют меньше ОГМ, чем секреторные. Дети, находящиеся на грудном вскармливании у секреторных матерей, получают больше преимуществ для здоровья, чем дети несекреторных матерей. Таким образом, обогащение детских смесей 2'-FL и LNnT представляет собой перспективное направление развития питания младенцев.