Средиземноморская диета как лечебное питание для женщин с ожирением в менопаузе: практическое руководство для специалистов по питанию

Менопаузальный переход сопровождается увеличением массы тела и перераспределением жировой ткани с преимущественным отложением висцерального жира. Висцеральная жировая ткань выступает в роли эндокринного органа, секретирующего провоспалительные адипоцитокины, что приводит к метаболическим нарушениям, характерным для менопаузы, включая сахарный диабет 2-го типа и сердечно-сосудистые заболевания. В связи с ростом численности стареющего населения необходимость разработки стратегий питания для профилактики ожирения и связанных с ним заболеваний у женщин в менопаузе становится всё более очевидной и должна быть одной из основных задач специалистов по питанию. Средиземноморская диета включает продукты с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, такие как оливковое масло первого отжима, овощи, фрукты, бобовые, орехи, красное вино и цельнозерновые злаки. Согласно многочисленным данным, средиземноморская диета способствует контролю массы тела и оказывает положительное влияние на течение менопаузы, дополняя известные эффекты этой диеты при сердечно-сосудистых и метаболических заболеваниях. По снижению риска ожирения, а также сердечно-сосудистых и метаболических событий средиземноморская диета сопоставима с фармакологическими вмешательствами. Поскольку специальных диетических рекомендаций по контролю массы тела в период менопаузы не существует, цель этого обзора — предложить рекомендации по питанию для контроля массы тела в менопаузе с особым акцентом на средиземноморскую диету.