Кофе и неалкогольная жировая болезнь печени: обзор

Неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) широко распространена во всём мире, однако эффективного лечения этого заболевания не существует. Кофе — один из самых популярных напитков в мире, поэтому благодаря своим полезным для здоровья свойствам он может оказывать значимое влияние на общественное здоровье. Данные наблюдательных, клинических и экспериментальных исследований свидетельствуют о том, что кофе может играть важную роль в поддержании здоровья человека. В статье обобщены сведения о влиянии кофе на здоровье печени, особенно при НАЖБП и её прогрессировании, включая фиброз печени, цирроз и гепатоцеллюлярную карциному. Кроме того, рассмотрены патогенез, распространённость и диагностика НАЖБП, а также рекомендации по питанию при этом заболевании. Предложены возможные механизмы влияния кофе на печень.