Антоцианы Lycium ruthenicum ослабляют вызванные диетой с высоким содержанием жиров нарушения барьерной функции толстой кишки и воспаление у мышей за счёт модуляции кишечной микробиоты

Введение: Нарушение кишечного барьера и воспаление, связанные с дисбиозом кишечной микробиоты, тесно ассоциированы с диетой с высоким содержанием жиров. Антоцианы Lycium ruthenicum (ACs) проявляют антиожирительный эффект за счёт модуляции кишечной микробиоты. Однако механизм, связывающий антиожирительное действие ACs и модуляцию микробиоты, остаётся неясным.

Методы и результаты: Чтобы изучить, улучшают ли ACs нарушение барьерной функции толстой кишки и воспаление, мышей в течение 12 недель кормили диетой с высоким содержанием жиров с добавлением ACs в дозах 50, 100 и 200 мг/кг либо без них. Добавление ACs уменьшало прибавку массы тела, увеличивало долю бактерий, продуцирующих короткоцепочечные жирные кислоты (например, Ruminococcaceae, Muribaculaceae, Akkermansia, Ruminococcaceae_UCG-014 и Bacteroides), и содержание короткоцепочечных жирных кислот, снижало долю бактерий, продуцирующих эндотоксин (например, Helicobacter и Desulfovibrionaceae), и уменьшало уровень эндотоксина, то есть липополисахарида. Короткоцепочечные жирные кислоты значительно активировали рецепторы, сопряжённые с G-белком (GPR), ингибировали гистондезацетилазы (HDAC), повышали уровни мРНК и белковой экспрессии белков плотных контактов кишечника, снижали его проницаемость и сохраняли целостность кишечного барьера у мышей с вызванными диетой с высоким содержанием жиров нарушениями. Эти эффекты ослабляли кишечное воспаление за счёт ингибирования сигнального пути LPS/NF-κB/TLR4.-1

Выводы: Эти данные показывают, что ACs могут ослаблять нарушения барьерной функции толстой кишки и воспаление, усиливать продукцию короткоцепочечных жирных кислот и подавлять образование эндотоксина за счёт модуляции кишечной микробиоты у мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров. Это наблюдение помогает понять антиожирительное действие ACs.