Доклад ЕС по зоонозам в рамках концепции «Единое здоровье» за 2019 год

В докладе Европейского управления по безопасности пищевых продуктов (EFSA) и Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC) представлены результаты мониторинга зоонозов, проведённого в 2019 году в 36 европейских странах: 28 государствах — членах ЕС и восьми странах, не входящих в ЕС. Наиболее часто у людей регистрировали кампилобактериоз, на втором месте был сальмонеллёз. В 2015–2019 годах число подтверждённых случаев обеих инфекций в ЕС оставалось стабильным. Доля случаев сальмонеллёза, вызванных Salmonella Enteritidis и приобретённых в ЕС, была сопоставима с показателями 2017–2018 годов. Из 26 государств — членов ЕС, предоставивших данные о программах контроля в птицеводстве, 18 достигли целевых показателей снижения, тогда как восемь не выполнили как минимум один из них. С 2015 года распространённость стад птицы, положительных по целевым сероварам, оставалась стабильной среди племенных и яйценоских кур, бройлеров и индеек на откорме; среди племенных индеек отмечались колебания. Результаты исследований туш свиней и птицы, проведённых компетентными органами в рамках национальных программ контроля, чаще были положительными, чем результаты исследований операторов пищевого бизнеса. Инфекция, вызванная шигатоксин-продуцирующей Escherichia coli (STEC), была третьим по частоте зоонозом у людей; число случаев выросло в 2015–2019 годах. Иерсиниоз был четвёртым по частоте зоонозом у людей в 2019 году; в 2015–2019 годах его распространённость оставалась стабильной. Число подтверждённых случаев листериоза в ЕС в 2015–2019 годах также оставалось стабильным после длительного периода роста. В готовых к употреблению пищевых продуктах установленный в ЕС предел безопасности по Listeria monocytogenes превышали редко. Всего было зарегистрировано 5175 вспышек болезней пищевого происхождения. Наиболее часто выявляемым возбудителем оставалась Salmonella, однако число вспышек, вызванных Salmonella Enteritidis, уменьшилось. Наибольшее число вспышек с высокой степенью доказанности связывали с норовирусом в рыбе и рыбной продукции. В докладе также приведены обновлённые сведения о туберкулёзе крупного рогатого скота, Salmonella, Brucella, Trichinella, Echinococcus, Toxoplasma, Coxiella burnetii, бешенстве, вирусе Западного Нила, лихорадке Ку и туляремии.