Доклад Европейского союза о зоонозах за 2020 год в рамках концепции «Единое здоровье»

В докладе Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA) и Европейского центра профилактики и контроля заболеваний (ECDC) представлены результаты мониторинга зоонозов, проведённого в 2020 г. в 27 государствах — членах ЕС и девяти странах, не входящих в ЕС. Приведены и проанализированы в исторической перспективе основные статистические данные о зоонозах и их возбудителях у людей, в пищевых продуктах, у животных и в кормах. На сбор данных и соответствующие статистические показатели за 2020 г. повлияли два события: пандемия коронавирусной инфекции 2019 г. (COVID-19) и выход Великобритании из ЕС.

В 2020 г. наиболее часто регистрировали кампилобактериоз, на втором месте был сальмонеллёз. В ЕС частота подтверждённых случаев этих заболеваний у людей оставалась стабильной с 2016 по 2020 г. Из 26 государств-членов, представивших данные о программах контроля в птицеводстве, 14 достигли целевых показателей снижения заболеваемости во всех категориях птицы. При исследовании туш животных разных видов на Salmonella компетентными органами положительные результаты выявляли чаще, чем при самоконтроле предприятий пищевой отрасли. Такая же картина наблюдалась при количественном исследовании туш бройлеров в группе государств-членов, представивших данные как об отборе проб компетентными органами, так и об отборе проб предприятиями пищевой отрасли; в целом по ЕС доли положительных результатов были сопоставимы.

Третьим по частоте регистрируемым у людей зоонозом был иерсиниоз; число случаев было в 10 раз меньше, чем при сальмонеллёзе. Далее следовали инфекции, вызванные Escherichia coli, продуцирующей шигатоксин (STEC), и Listeria monocytogenes. Листериоз и инфекции, вызванные вирусом Западного Нила, были наиболее тяжёлыми зоонозами и характеризовались наибольшей летальностью. В 2020 г. 27 государств-членов сообщили о 3086 пищевых вспышках — на 47,0% меньше, чем в 2019 г., — и о 20 017 случаях заболеваний у людей, что на 61,3% меньше. Salmonella оставалась наиболее часто выявляемым возбудителем пищевых вспышек. Наибольшую обеспокоенность вызывали сочетания Salmonella с яйцами и продуктами их переработки, норовируса — с ракообразными, моллюсками, другими морепродуктами и продуктами из них, а Listeria monocytogenes — с рыбой и рыбными продуктами.

В докладе также обновлены данные о туберкулёзе, вызванном Mycobacterium bovis или Mycobacterium caprae, бруцеллёзе, бешенстве, трихинеллёзе, эхинококкозе, токсоплазмозе, лихорадке Ку и туляремии.