Глобальное бремя неинфекционных заболеваний, обусловленных пищевыми факторами риска, в 1990–2019 гг

Введение: В последние десятилетия пищевые факторы риска привлекают всё больше внимания во всём мире. Цель настоящего исследования глобального бремени болезней — оценить влияние пищевых факторов риска на неинфекционные заболевания (НИЗ) в период с 1990 по 2019 г., а также определить их вклад в смертность и годы жизни, скорректированные по нетрудоспособности (DALYs). Были получены данные исследования глобального бремени болезней за 2019 г. о смертности и DALYs вследствие НИЗ, обусловленных пищевыми факторами риска во всём мире. Данные подробно проанализировали с учётом года, возраста, пола, региона, ведущих факторов риска и основных причин заболеваний; изучили взаимосвязи между этими показателями. В качестве индикатора социально-экономического положения стран использовали социально-демографический индекс (SDI), а также оценивали взаимосвязь между стандартизованными по возрасту показателями смертности или DALYs и социально-экономическим статусом.

Результаты: В 2019 г. пищевые факторы риска были связаны с 7,9 млн смертей и 187,7 млн DALYs. В мировом масштабе ведущими пищевыми факторами риска смерти и DALYs были высокое потребление натрия и низкое потребление цельных злаков и фруктов. При этом оба показателя с течением времени снижались, увеличивались с возрастом, а бремя заболеваний было выше у мужчин. Основная доля НИЗ, связанных с питанием, приходилась на страны с высокой численностью населения. Выявлена отрицательная взаимосвязь между SDI и бременем заболеваний и положительная взаимосвязь между SDI и преобладанием мужчин среди заболевших.

Выводы: В период с 1990 по 2019 г. вклад пищевых факторов риска в бремя НИЗ значительно увеличился, причём показатели существенно различались между регионами. Необходимы более активные меры по повышению информированности населения и улучшению питания, чтобы снизить бремя заболеваний, обусловленных неоптимальным рационом, особенно в развивающихся странах и среди мужчин.