Всасывание, распределение, метаболизм и выведение (ADME) селена, поступающего перорально из органических и неорганических источников: обзор

Введение: Селен — микроэлемент, который традиционно поступает в организм либо в органической форме с пищей, либо в неорганической форме в составе пищевых добавок; селен в форме наночастиц рассматривается как потенциальная альтернатива длительного действия. Для понимания физиологических и токсикологических свойств различных форм селена важно определить, как содержащийся в них селен всасывается, распределяется, метаболизируется и выводится. Поэтому мы провели обзор их биокинетики после перорального поступления.

Методы: Выполнен поиск и обзор публикаций, посвящённых всасыванию, распределению, метаболизму и выведению различных форм селена после перорального поступления.

Результаты: Селен как в органической форме, содержащей химические связи углерод—селен, так и в неорганической форме всасывается в кровь человека. В большинстве исследований средняя концентрация селена в крови в норме составляла 139 мкг/л. Имеются данные о большей биодоступности селена из органических источников по сравнению с селеном из неорганических источников. Селен распределяется по всему организму, в том числе поступает в грудное молоко. Выведение селена происходит преимущественно с калом и мочой, тогда как вклад выведения с выдыхаемым воздухом, слюной и волосами невелик. К метаболитам, обнаруживаемым в моче, относятся триметилселенониевые ионы, селеносахара и Se-метилселеноноин.

Выводы: Селен всасывается в значительной степени, причём селен из органических источников обладает большей биодоступностью, чем селен из неорганических источников. Как и ожидается от жизненно необходимого микроэлемента, селен распределяется по всему организму. Он интенсивно метаболизируется; различные метаболиты выведения выявлены в моче и выдыхаемом воздухе, а часть селена также выводится с калом.