Фибринолитические свойства Bacillus subtilis G8, выделенного из натто

В связи с высокой распространённостью сосудистых окклюзионных заболеваний важно находить эффективные, безопасные и доступные фибринолитические средства. Особый интерес представляют функциональные продукты с фибринолитической активностью, например натто — японский ферментированный продукт из сои, приготовленный с использованием штамма Bacillus subtilis BEST195. Недавно из натто, продаваемого в Индонезии, был выделен другой бактериальный штамм — G8, обладающий фибринолитической активностью. В настоящей работе свойства G8 охарактеризовали подробнее, сопоставив его с коммерческой наттокиназой — основным фибринолитическим ферментом B. subtilis. Для этого использовали несколько методов оценки фибринолиза: лизис сгустка цельной крови, лизис эуглобулинового сгустка, метод фибриновой пластины и зимографию. Наттокиназа и G8 растворяли сгустки цельной крови и эуглобулиновые сгустки. Кроме того, оба образца лизировали кровяные сгустки, предположительно благодаря способности непосредственно расщеплять фибрин. В зимограмме грубого экстракта G8 выявили шесть полос с молекулярной массой около 42,0, 35,5, 30,8, 26,7, 20,0 и 13,7 кДа; наибольшая активность наблюдалась при 20,0 кДа. Это указывает на наличие в G8 нескольких фибринолитических ферментов, среди которых могут быть наттокиназа и другие фибринолитические ферменты. Таким образом, показано, что грубый экстракт G8 обладает выраженной фибринолитической активностью, обусловленной несколькими ферментами.