Влияние характеристик коров на ректальную температуру, частоту дыхания и пороговые значения индекса температуры и влажности при тепловом стрессе у дойных коров

Цель исследования — оценить влияние характеристик коров на ректальную температуру и частоту дыхания дойных коров при различной интенсивности теплового стресса, а также определить значения индекса температуры и влажности (ИТВ), при которых эти показатели начинают повышаться у коров в Китае. Учитывали положение тела (стоя или лёжа), удой (<26, 26–39 и ≥39 кг/сут), продолжительность лактации (≤60, >60 и ≤150, >150 сут) и номер лактации (1, 2 и ≥3). С июля по октябрь 2020 года на коммерческой молочной ферме в Северном Китае собрали данные о ректальной температуре, частоте дыхания и индивидуальных характеристиках 826 дойных голштинских коров. По данным всей выборки, рассчитанные с помощью регрессионных моделей с точкой излома пороговые значения ИТВ для повышения ректальной температуры и частоты дыхания составили 69,8 и 67,1 соответственно. В зависимости от ИТВ условия тепловой нагрузки классифицировали как термонейтральные (60 < ИТВ ≤ 67), лёгкие (67 < ИТВ ≤ 72), умеренные (72 < ИТВ ≤ 80) и тяжёлые (80 < ИТВ ≤ 86). У коров, лежавших во время измерения, ректальная температура и частота дыхания были выше, а пороговые значения ИТВ — ниже, чем у стоявших: 68,8 против 70,7 для ректальной температуры и 65,6 против 68,4 для частоты дыхания. При термонейтральных условиях и тепловом стрессе удой положительно коррелировал с обоими показателями; пороговые значения ИТВ последовательно снижались от коров с низким удоем к коровам со средним и высоким удоем: для ректальной температуры — 70,2, 70,0 и 68,0, для частоты дыхания — 68,1, 64,7 и 64,7. У коров в начале лактации ректальная температура и частота дыхания при термонейтральных условиях и тепловом стрессе были значительно выше, чем у коров в конце лактации (P < 0,001). Самые низкие пороговые значения отмечены у коров в начале лактации: 67,8 для ректальной температуры и 64,7 для частоты дыхания; у коров в середине лактации они составили 68,2 и 65,3, а в конце лактации — 70,0 и 67,3 соответственно. Номер лактации не оказывал значимого влияния на ректальную температуру (P > 0,05), но влиял на частоту дыхания (P < 0,001). Самые низкие пороговые значения ИТВ для ректальной температуры и частоты дыхания наблюдались у коров третьей и последующих лактаций (69,2 и 66,0); у коров второй лактации они составляли 70,0 и 68,9, а первой — 70,7 и 66,6 соответственно. Результаты подчёркивают важность учёта характеристик коров при оценке реакции на тепловой стресс и пороговых значений ИТВ. Для дойных коров в Китае рекомендуется начинать охлаждение при достижении ИТВ 65–66.