Обновленные данные о рецепторах горького вкуса вне органов вкуса

Рецепторы горького вкуса 2-го типа (TAS2R или T2R), относящиеся к подгруппе рецепторов, сопряжённых с G-белками семейства A (GPCR), играют ключевую роль в восприятии горького вкуса. Первоначально считалось, что TAS2R присутствуют исключительно на апикальных микроворсинках клеток вкусовых почек, однако многочисленные исследования выявили эти белки-рецепторы в различных тканях вне органов вкуса, в том числе поджелудочной железы и яичников, а также в соответствующих злокачественных опухолях. В настоящее время активно изучаются важнейшие аспекты биологии TAS2R вне органов вкуса: их структура, функции, пути передачи сигнала, выраженный мутационный полиморфизм и молекулярная эволюция. Так, каскад передачи сигнала TAS2R недавно стали считать ключевым регулятором ряда физиологических и патологических процессов, включая адипогенез и канцерогенез. Последние достижения в изучении биологии вкусовых рецепторов позволяют предположить, что TAS2R можно использовать в качестве терапевтической мишени или информативного показателя для прогнозирования ответа на лечение при различных заболеваниях. В этом обзоре представлены новые данные об экспрессии TAS2R и молекулярных механизмах их функций в различных тканях вне органов вкуса в норме и при заболеваниях. Также обсуждается терапевтический потенциал новых мишеней TAS2R, привлекательных благодаря избирательности их лигандов, характеру экспрессии или фармакологическим свойствам.