Влияние повышенного потребления белка на адаптацию мышечной силы, гипертрофии и мощности при сочетанной тренировке: нарративный обзор

Сочетанная тренировка включает два вида физических нагрузок, обычно силовую и аэробную, выполняемых в рамках одного занятия или периодизированной программы. Она может способствовать адаптации мышечной силы, массы и мощности, а также аэробной работоспособности — для достижения спортивных результатов или укрепления здоровья и общего благополучия. Несмотря на многочисленные преимущества для здоровья и физической работоспособности, при сочетанной тренировке по сравнению с изолированной силовой тренировкой наблюдалось менее выраженное увеличение мышечной массы, силы и мощности. Хорошо известно, что пищевой белок способствует росту, восстановлению и регенерации скелетных мышц в период восстановления после нагрузки. Влияние повышенного потребления белка на адаптацию к силовым упражнениям и, в меньшей степени, к аэробным нагрузкам широко изучалось. Однако способность белка усиливать анаболические и метаболические реакции на различные сократительные стимулы, характерные для сочетанной тренировки, и тем самым потенциально уменьшать отрицательное влияние этих нагрузок на силу, мощность и гипертрофию мышц изучена значительно меньше. В этом обзоре обобщены имеющиеся данные о влиянии повышенного потребления белка на скорость синтеза мышечного белка, гипертрофию, силу и адаптацию мышечной силы и мощности после однократной и длительной сочетанной тренировки. Исследования однократной сочетанной нагрузки показывают, что приём белка по сравнению с плацебо значительно усиливает синтез миофибриллярного белка. Высокое потребление белка также может увеличивать прирост безжировой массы при длительной сочетанной тренировке, однако, по-видимому, это не приводит к дополнительному улучшению силовых показателей. Имеющиеся данные также свидетельствуют, что потребление белка в объёме, вдвое превышающем рекомендуемую норму, и выше не предотвращает снижения отдельных показателей мышечной силы и мощности при сочетанной тренировке.