Полисахариды моринги (Moringa oleifera Lam.): экстракция, характеристика, биологическая активность и промышленное применение

Благодаря многочисленным биологическим эффектам различных частей Moringa oleifera Lam. были проведены многочисленные исследования по выделению и изучению свойств содержащихся в них биоактивных соединений, включая полисахариды. Сообщается, что полисахариды M. oleifera обладают различными биологическими свойствами, включая гиполипидемическое, противодиабетическое, иммуномодулирующее, гипотензивное действие и защиту желудочно-кишечного тракта. Помимо биоактивных полисахаридов, камедь, выделяемая стеблем этого растения, имеет коммерческое значение и широко применяется в фармацевтической промышленности. Для выделения и очистки полисахаридов моринги использовали различные методы экстракции и очистки, а также их комбинации. Исследования показывают, что методы экстракции влияют на структуру полисахаридов и, следовательно, на их биологическую активность. В этом обзоре обобщены опубликованные данные для представления актуальной информации об экстракции, очистке, модификации, структурной характеристике, биологической активности и потенциальных применениях полисахаридов моринги. Обзор предлагает новые ориентиры для дальнейших исследований и применения полисахаридов моринги.