Пропуск завтрака и частое употребление алкоголя у студентов университетов в Японии: ретроспективное когортное исследование

Частота употребления алкоголя может служить предиктором эпизодического употребления больших доз алкоголя — серьёзной социальной проблемы среди студентов университетов. Хотя в предыдущих исследованиях пропуск завтрака был признан предиктором различных форм поведения, наносящих вред здоровью, и кардиометаболических заболеваний, связь между пропуском завтрака и возникновением частого употребления алкоголя изучена недостаточно. В это ретроспективное когортное исследование вошли 17 380 мужчин и 8799 женщин в возрасте 18–22 лет, поступивших в университеты Осаки в период с 2004 по 2015 год. Связь между частотой завтрака (ежедневный приём пищи, периодический пропуск и частый/обычный пропуск) и возникновением частого употребления алкоголя, определяемого как употребление алкоголя ≥4 дней в неделю, оценивали с помощью многофакторных моделей пропорциональных рисков Кокса. За медианный период наблюдения 3,0 года частое употребление алкоголя отмечалось у 878 (5,1%) мужчин и 190 (2,2%) женщин. Пропуск завтрака был статистически значимо связан с возникновением частого употребления алкоголя: скорректированные отношения рисков (95% доверительный интервал) для ежедневного приёма пищи, периодического пропуска и частого/обычного пропуска составили соответственно 1,00 (референсное значение), 1,02 (0,84–1,25) и 1,48 (1,17–1,88) у мужчин и 1,00 (референсное значение), 1,60 (1,03–2,49) и 3,14 (1,88–5,24) у женщин. У студентов университетов, пропускавших завтрак, риск частого употребления алкоголя был выше, чем у студентов, ежедневно завтракавших.