Влияние экстракта чеснока на снижение массы тела и состав кишечной микробиоты у женщин с ожирением: двойное слепое рандомизированное контролируемое исследование

Цель: С точки зрения пищевой физиологии экстракт чеснока может обладать пребиотическими свойствами и быть полезным людям с ожирением; одним из возможных механизмов его благоприятного влияния на здоровье является изменение состава кишечной микробиоты. Целью этого двойного слепого рандомизированного клинического исследования было оценить влияние экстракта чеснока на антропометрические показатели и состав кишечной микробиоты у женщин с ожирением, соблюдавших низкокалорийную диету.

Материалы и методы: 43 женщины с ожирением случайным образом распределили в группы экстракта чеснока (таблетки с 400 мг порошка, содержащего 1100 мкг аллицина) и плацебо. В течение двухмесячного исследования участницы принимали по две таблетки в день. В начале и в конце исследования измеряли антропометрические показатели и собирали образцы крови и кала. Состав кишечной микробиоты оценивали методом количественной ПЦР в реальном времени.

Результаты: Двухмесячное исследование завершили 16 участниц в каждой группе. Средний возраст участниц в группах экстракта чеснока и плацебо составлял соответственно 37,8 ± 7,4 и 34,2 ± 6,8 года (p > 0,05). Исходный индекс массы тела (ИМТ) в группах значимо различался: в группе плацебо он был ниже (p < 0,05). Снижение ИМТ относительно исходного уровня составило 1,7% в группе экстракта чеснока и 2,7% в группе плацебо (p < 0,01). Уровень инсулина натощак значимо снизился в обеих группах (p < 0,01). Индекс инсулинорезистентности HOMA-IR значимо снизился в группе экстракта чеснока (p = 0,007). В этой группе отмечена тенденция к снижению частоты одного микроорганизма, тогда как представленность Akkermansia, Faecalibacterium и Bifidobacterium имела тенденцию к увеличению.

Выводы: В обеих группах наблюдалось снижение ИМТ и других антропометрических показателей. Несмотря на снижение массы тела на фоне низкокалорийной диеты и приёма экстракта чеснока, изменения состава кишечной микробиоты у женщин с ожирением были незначительными.

Регистрация исследования: Исследование зарегистрировано в Иранском реестре клинических исследований (IRCT), номер IRCT090420001825N2.