Экспрессионный профиль транспортера цинка ZnT3 во вкусовых клетках желобоватых сосочков крысы и его роль в высвобождении цинка — возможном механизме стимуляции вкуса

Цинк — незаменимый микроэлемент, дефицит которого приводит к нарушению вкуса. В нейронах гиппокампа цинк накапливается в пресинаптических везикулах, экспрессирующих транспортер цинка ZnT3, и действует как нейромедиатор в центральной нервной системе. Однако распределение цинка и его роль в передаче сигналов во вкусовых почках остаются неизвестными. Мы изучили распределение цинка и профиль экспрессии ZnT3 во вкусовых клетках, а также оценили высвобождение цинка из изолированных вкусовых клеток в ответ на вкусовые стимулы. Вкусовые клетки веретеновидной или грушевидной формы выявляли с помощью флуоресцентного красителя цинка ZnAF-2DA и автометаллографии во вкусовых почках желобоватых сосочков крысы. В изолированных вкусовых почках обнаружили мРНК Znt3. Иммунореактивность к ZnT3 выявляли в клетках II типа, положительных по фосфолипазе β2, и клетках III типа, положительных по декарбоксилазе ароматических аминокислот, но не в клетках I типа, положительных по нуклеозидтрифосфатдифосфогидролазе 2. Кроме того, высвобождение цинка из вкусовых клеток оценивали с помощью клеток HEK293 с гиперэкспрессией человеческого канала TRPA1, использованных в качестве сенсоров цинка. Эти клетки отчетливо реагировали на изолированные вкусовые клетки, подвергнутые воздействию вкусовых стимулов. Предварительная обработка этилендиаминтетрауксусной кислотой магния — хелатором внеклеточного цинка, но не этилендиаминтетрауксусной кислотой цинка, использованной в качестве отрицательного контроля, — значимо снижала коэффициент ответа клеток-сенсоров. Полученные данные позволяют предположить, что в ответ на вкусовые стимулы вкусовые клетки высвобождают цинк в межклеточное пространство и что цинк может влиять на передачу сигналов во вкусовых почках.