Оптимизация параметров роста мицелия съедобного лекарственного гриба ежовика гребенчатого Hericium erinaceus (Agaricomycetes) с помощью добавления фитогормонов

Целью настоящего исследования была оптимизация выбора штамма и оценка влияния добавления различных концентраций фитогормонов в питательные среды на рост мицелия гриба ежовика гребенчатого Hericium erinaceus в условиях in vitro. Среди пяти штаммов H. erinaceus штамм He-04 продемонстрировал максимальную среднюю скорость роста (GRavr) — 4,78 мм/сут. Для стимуляции роста мицелия H. erinaceus оценивали пять сред: картофельно-декстрозный агар (PDA), солодовый агар, агар с экстрактом опилок, агар с экстрактом пшеничной соломы и агар с экстрактом рисовой соломы, дополненные четырьмя концентрациями (10, 20, 30 и 40 ppm) гибберелловой кислоты, кинетина и индолилуксусной кислоты. Наилучшей средой для роста мицелия H. erinaceus оказался PDA. Максимальная средняя скорость роста мицелия — 8,47 мм/сут — наблюдалась на PDA с добавлением индолилуксусной кислоты в концентрации 10 ppm; при добавлении гибберелловой кислоты и кинетина в концентрации 30 ppm средняя скорость роста составляла соответственно 8,15 и 7,75 мм/сут. Оптимальными для роста мицелия H. erinaceus оказались температура 25 °C и pH 7,0.