Пищевые привычки и их влияние на микробиом и психическое здоровье подростков

Подростковый возраст — критический этап развития, на котором питание, кишечные микроорганизмы и психическое здоровье тесно взаимосвязаны. Современные данные свидетельствуют о двунаправленной связи между пищевыми привычками и психологическим благополучием, опосредованной осью кишечник—мозг. Цель этого обзора — подчеркнуть значение пищевых привычек в подростковом возрасте и влияние различных продуктов питания на микробиоту и, как следствие, психическое здоровье. Кишечная микробиота играет важную роль в синтезе нейромедиаторов, таких как серотонин, дофамин и норадреналин, а также метаболитов, включая короткоцепочечные жирные кислоты (КЖК). Нарушение состава микробиоты называют дисбиозом; оно связано с системным воспалением и хроническим стрессом. Эти факторы способствуют развитию психических расстройств, включая большое депрессивное расстройство, тревожные расстройства, синдром дефицита внимания с гиперактивностью и аутизм. Рационы с высоким содержанием сахара и низким содержанием клетчатки способствуют изменению микробиоты и ухудшению психического здоровья. Кроме того, стресс в раннем возрасте, применение антибиотиков и хроническое воспаление могут изменять состав бактериальных сообществ, оказывая долгосрочное влияние на психическое здоровье подростков. Диетические вмешательства, включая употребление пребиотиков, пробиотиков, короткоцепочечных жирных кислот и микронутриентов, могут восстанавливать микробный баланс и уменьшать выраженность психических симптомов. Этот обзор литературы подчёркивает важную роль питания и кишечной микробиоты в поддержании психического здоровья подростков и указывает на необходимость комплексных стратегий повышения психологической устойчивости посредством регуляции микробиома.