Пищевые привычки, практики приготовления пищи и их связь с массой тела у жителей Малайзии: общенациональное исследование во время пандемии COVID-19

Цель: В продолжение нашего предыдущего онлайн-опроса MyNutriLifeCOVID-19, проведённого во время второго общенационального локдауна в Малайзии (MCO 2.0), мы изучили более широкий круг пищевых привычек и особенностей образа жизни, а также их связь с риском недостаточной, избыточной массы тела и ожирения у взрослых жителей Малайзии. Дизайн: Поперечное исследование. Место проведения: Общенациональный опрос MyNutriLifeCOVID-19 охватил пять регионов Малайзии: Центральный, Северный, Южный, Восточное побережье и Восточную Малайзию. Участники: В онлайн-опросе с марта по май 2021 года приняли участие 1182 взрослых жителя Малайзии. Оцениваемые показатели: С помощью валидированного опросника оценивали самостоятельно сообщённую категорию массы тела, пищевые привычки и особенности образа жизни, включая питание, физическую активность, воспринимаемый уровень стресса и качество сна. Результаты: Примерно у трети участников (36,8%) была избыточная масса тела или ожирение, у 8,63% — недостаточная масса тела. Несмотря на то что многие стремились контролировать массу тела, регулярно занимались физическими упражнениями лишь 30%. Среди участников были распространены нарушения сна и нездоровые пищевые привычки, в том числе высокое потребление сахара и низкое потребление фруктов и овощей. По результатам иерархического мультиномиального регрессионного анализа, недостаточная масса тела была связана с отсутствием брака, высоким уровнем стресса и недостаточной физической активностью. Избыточная масса тела и ожирение были связаны с мужским полом, старшим возрастом, принадлежностью к малайской этнической группе, пропуском обеда, низкой приверженностью принципам здорового питания, нарушенным пищевым поведением и частым употреблением запечённых блюд. Выводы: Исследование выявило значимые проблемы, связанные с массой тела, у жителей Малайзии во время общенационального локдауна. Несмотря на попытки контролировать массу тела, сохранялись низкая физическая активность, плохое качество сна и нездоровые пищевые привычки. Результаты показывают, что масса тела взрослых жителей Малайзии зависит от сложного взаимодействия социально-демографических характеристик, образа жизни и питания. Они подчёркивают, что комплексные стратегии общественного здравоохранения должны учитывать все эти факторы и многообразие факторов риска как недостаточной, так и избыточной массы тела и ожирения. Для формирования более здорового образа жизни и сдерживания растущего бремени заболеваний, связанных с ожирением, необходимы целевые вмешательства с учётом разных профилей риска. Результаты исследования дают важные сведения о сохраняющихся последствиях пандемии COVID-19 для поведения, связанного со здоровьем, у жителей Малайзии. На фоне растущей угрозы инфекционных заболеваний важно понимать долгосрочное влияние подобных событий на образ жизни и состояние здоровья. Исследование подчёркивает необходимость комплексных мер общественного здравоохранения, направленных не только на непосредственные проблемы со здоровьем, но и на длительные психологические и поведенческие последствия кризисов. Инвестиции в устойчивые системы здравоохранения и меры по формированию здорового образа жизни помогут лучше подготовиться к будущим пандемиям и смягчить их тяжёлые последствия.