Токсикологическая оценка порошков грибов ежовика гребенчатого (Hericium erinaceus, «львиная грива») и трутовика разноцветного (Trametes versicolor, «индюшачий хвост»)

Грибы ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus, «львиная грива») и трутовик разноцветный (Trametes versicolor, «индюшачий хвост») издавна применяются в традиционной медицине и употребляются в пищу. Нередко они представлены в виде экстрактов, полученных из определённых стадий жизненного цикла, например плодовых тел или мицелия. Их состав может зависеть от места выращивания и условий обработки после сбора. Несмотря на широкое традиционное применение и популярность этих грибов, комплексная токсикологическая оценка, особенно порошков целых грибов, пока проведена недостаточно. Целью настоящего исследования было оценить, вызывают ли коммерчески доступные порошки Organic Lion’s Mane M2-102-10 (мицелиальная биомасса и плодовые тела, культивированные на овсе) и Organic Turkey Tail M2-101-03 (мицелиальная биомасса и примордии, культивированные на овсе) острую токсичность, субхроническую токсичность и генотоксичность у крыс. Исследования проводили в соответствии с руководствами ОЭСР. Оба порошка — Organic Lion’s Mane M2-102-10 и Organic Turkey Tail M2-101-03 — не вызывали острой токсичности, не демонстрировали признаков субхронической токсичности при пероральном введении крысам в дозах до 2000 мг/кг массы тела в сутки и не проявляли генотоксичности ни в исследованиях in vitro, ни in vivo.