Структурные модели первичных клеточных стенок цветковых растений: соответствие молекулярной структуры физическим свойствам стенок в процессе роста

Совершенствование методов определения структуры полимеров и сохранения структур для электронной микроскопии позволило получить наиболее полное на сегодняшний день представление об организации полисахаридов и структурных белков в клеточных стенках растений. Стенки, формирующиеся при делении клеток и разделяющие дочерние клетки, химически и структурно отличаются от стенок, растягивающихся и придающих клетке её функциональную форму. У злаков химическая структура стенки отличается от таковой у всех других изученных видов цветковых растений. Тем не менее оба типа стенок должны подчиняться одним и тем же физическим законам. Рост клетки происходит за счёт строго регулируемой переориентации каждого компонента стенки: сначала она позволяет стенке растягиваться в определённых направлениях, а затем фиксирует её окончательную форму. В этом обзоре сведения о химической структуре отдельных полимеров объединены с данными, полученными с помощью новых методов изучения взаимного расположения полимеров в стенках отдельных клеток. Представлены структурные модели двух различных типов стенок цветковых растений, согласующиеся с физическими свойствами стенки и её компонентов.