Могут ли регулярные высокобелковые диеты негативно влиять на функцию почек у спортсменов?

Избыточное потребление белка и аминокислот может быть опасным для функции почек и приводить к прогрессирующему нарушению их работы. В литературе высказывалось предположение, не подтверждённое убедительными данными, что высокое потребление белка спортсменами не оказывает вредного воздействия на функцию почек. Чтобы прояснить этот вопрос, исследовали бодибилдеров с высоким потреблением белка и других хорошо тренированных спортсменов с умеренным его потреблением. Спортсмены в течение 7 дней вели пищевые дневники; также у них брали образцы крови и мочи для оценки возможных последствий высокого потребления белка для почек. Несмотря на более высокие концентрации мочевой кислоты и кальция в плазме, показатели почечного клиренса креатинина, мочевины и альбумина у бодибилдеров оставались в пределах нормы. В обеих группах азотистый баланс становился положительным при суточном потреблении белка более 1,26 г/кг массы тела, однако связи между потреблением белка и клиренсом креатинина, экскрецией альбумина или кальция выявлено не было. Таким образом, у хорошо тренированных спортсменов потребление белка менее 2,8 г/кг массы тела в сутки, по использованным в исследовании показателям, не нарушает функцию почек.