Пищевые добавки

Для спортсменов, интенсивно тренирующихся, пищевые добавки часто рассматриваются как средства, способствующие адаптации к нагрузкам, позволяющие проводить тренировки более регулярно и интенсивно за счёт ускорения восстановления между тренировочными занятиями, сокращения перерывов в тренировках из-за заболеваний или травм и повышения спортивных результатов. Опросы показывают, что пищевые добавки широко используются спортсменами, однако эффективность лишь немногих из этих продуктов подтверждена качественными исследованиями, а некоторые могут даже причинять вред. Специализированные продукты для спортсменов, включая энергетические батончики и спортивные напитки, действительно могут быть полезны; в определённых обстоятельствах пользу могут приносить и некоторые белковые добавки, а также заменители питания. При доказанном дефиците незаменимого нутриента увеличение его потребления с пищей или в виде добавки может оказаться полезным, однако многие спортсмены пренебрегают осторожностью и принимают добавки в дозах, которые не нужны или даже могут быть вредны. Некоторые добавки действительно способны повысить спортивные результаты; к ним относятся креатин, кофеин, бикарбонат и, возможно, ещё очень немногие средства. Доказательств эффективности прогормонов, таких как андростендион, для увеличения мышечной массы или силы нет; кроме того, они могут приводить к неблагоприятным последствиям для здоровья и положительным результатам допинг-тестов. Загрязнение добавок веществами, из-за которого спортсмен может не пройти допинг-контроль, широко распространено.