Скорость нестимулированной слюноотделения, pH и буферная емкость слюны у здоровых добровольцев

Цели: Оценить скорость слюноотделения, pH и буферную емкость слюны у здоровых добровольцев, а также их связь с возрастом, полом, ожирением, курением и употреблением алкоголя, и установить нижнюю границу нормы слюноотделения (олигосаливация).

Методы: Проведено проспективное исследование 159 здоровых добровольцев (возраст > 18 лет, отсутствие заболеваний, способных снижать слюноотделение). Нестимулированную цельную слюну собирали в течение 10 минут; измеряли скорость слюноотделения (мл/мин), pH и концентрацию бикарбоната (ммоль/л) с помощью Radiometer ABL 520. 5-й перцентиль скорости слюноотделения и концентрации бикарбоната считали нижней границей нормы.

Результаты: Медиана скорости слюноотделения составила 0,48 мл/мин (диапазон: 0,1–2 мл/мин). Возраст моложе 44 лет был связан с более высокой скоростью слюноотделения (OR 2,10). По сравнению с женщинами у мужчин скорость слюноотделения была выше (OR 3,19), а буферная емкость — выше (OR 2,81). Концентрация бикарбоната коррелировала со скоростью слюноотделения. Нижняя граница нормы для скорости слюноотделения и концентрации бикарбоната составила 0,15 мл/мин и 1,800 ммоль/л соответственно. Ожирение, курение и употребление алкоголя не влияли на показатели слюны.

Выводы: У здоровых добровольцев скорость слюноотделения зависит от возраста и пола и коррелирует с буферной емкостью. Ожирение, курение и употребление алкоголя не влияют на секрецию слюны.