Употребление кофе, чая и кофеина и частота рака ободочной и прямой кишки

Введение: В ряде исследований случай–контроль частое употребление кофе было связано со снижением риска колоректального рака. Когортные исследования такой связи не выявили, однако были ограничены небольшим размером выборки. Мы изучили связь между употреблением кофе и чая и частотой колоректального рака в двух крупных проспективных когортах женщин и мужчин.

Методы: Использовали данные исследования Nurses' Health Study (женщины) и исследования Health Professionals' Follow-up Study (мужчины). Употребление кофе и чая, а также общее потребление кофеина оценивали и уточняли в 1980, 1984, 1986, 1990 и 1994 годах среди женщин и в 1986, 1990 и 1994 годах среди мужчин. Случаи рака ободочной или прямой кишки регистрировали до 1998 года. Отношения рисков рассчитывали с помощью моделей пропорциональных рисков Кокса с поправкой на потенциальные вмешивающиеся факторы. Все тесты статистической значимости были двусторонними.

Результаты: За почти 2 млн человеко-лет наблюдения выявлено 1438 случаев колоректального рака. В обеих когортах употребление кофе с кофеином, чая с кофеином и кофеина не было связано с частотой рака ободочной или прямой кишки. В объединённой когорте скорректированное по ковариатам отношение рисков колоректального рака при употреблении каждой дополнительной чашки кофе с кофеином составило 0,99 (95% ДИ 0,96–1,03). Однако у участников, регулярно выпивавших не менее двух чашек кофе без кофеина в день, частота рака прямой кишки была на 52% ниже (95% ДИ 19–71%), чем у тех, кто никогда не пил кофе без кофеина.

Выводы: Употребление кофе с кофеином, чая с кофеином или кофеина не было связано с частотой рака ободочной или прямой кишки, тогда как регулярное употребление кофе без кофеина было связано со снижением частоты рака прямой кишки.