Содержание фосфорорганических соединений в объединённых пробах и отдельных яблоках из сада, обработанного пестицидами, в Канаде

В течение сельскохозяйственного сезона 2003 года в коммерческом яблоневом саду в провинции Квебек (Канада) отдельные ряды деревьев обрабатывали азинфос-метилом, фосалоном и фосметом. Непосредственно перед сбором остальных яблок для продажи отобрали плоды для анализа остатков пестицидов; исследовали как отдельные яблоки, так и объединённые пробы из восьми яблок. Содержание трёх применявшихся веществ и пяти фосфорорганических инсектицидов, которые не применяли, определяли методом газовой хроматографии с масс-спектрометрией. Азинфос-метил, фосалон и фосмет обнаружили во всех исследованных пробах; их концентрации составляли от 0,004 до 2260 нг/г. Метидафос не обнаружили ни в одной пробе. Концентрации хлорпирифоса, диазинона, диметоата и малатиона варьировали от значений ниже предела обнаружения метода до 0,71 нг/г; частота обнаружения этих веществ составляла от 20 до 100%. Все измеренные в этом исследовании остаточные количества были ниже канадского максимально допустимого уровня для яблок. Коэффициенты вариабельности для всех обнаруженных веществ составляли от 2 до 19. Объединённые пробы могут неточно отражать крайние уровни воздействия при употреблении отдельных порций яблок.