Критерии различения естественных состояний и незаконного применения болденона, эфиров болденона и болдиона у крупного рогатого скота. 1. Профили метаболитов болденона, эфиров болденона и болдиона в моче крупного рогатого скота

Болденон — андрогенный стероид, улучшающий прирост массы и конверсию корма у продуктивных животных. В большинстве стран мира применение этого анаболического стероида при производстве мяса запрещено. До недавнего времени контроль его незаконного применения основывался на выявлении 17β-болденона или 17α-болденона (его основного метаболита у крупного рогатого скота) в съедобных тканях, шерсти, фекалиях или моче. Недавние наблюдения и полученные данные свидетельствуют о естественном, хотя и не повсеместном, присутствии этих стероидов у крупного рогатого скота, что усложняет аналитическую стратегию контроля. Мы изучили метаболизм болденона у крупного рогатого скота после внутримышечного и перорального введения болденона, эфиров болденона и болдиона. Основной целью было установить структуру основных метаболитов (I и II фаз) в моче, чтобы в дальнейшем сравнить профили болденона в моче животных, получавших и не получавших препараты. Были идентифицированы девять метаболитов; только четыре из них присутствовали независимо от вида лечения и источника введённого болденона. Тем не менее все они были выявлены по меньшей мере один раз у животных, не получавших лечения, поэтому использовать их в качестве биомаркеров незаконного применения препаратов не удалось. Кроме того, все метаболиты обнаруживались преимущественно в виде глюкуронидных конъюгатов и редко — в виде сульфатных конъюгатов; единственным исключением был 17β-болденон. Текущие исследования показывают, что сульфатный конъюгат 17β-болденона отсутствует у животных, не получавших лечения. Это может позволить отличать животных без лечения от животных, получавших болдион, болденон или эфиры болденона.