Научная статья

Влияние искусственных подсластителей на кинетические и метаболические характеристики Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Influence of artificial sweeteners on the kinetic and metabolic behavior of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Journal of Food Protection
10.4315/0362-028x-70.10.2413

Полный перевод этой статьи появится после первого обращения пользователя.