Полезные эффекты зеленого чая: обзор литературы

Сообщалось о благоприятном влиянии зеленого чая при широком спектре заболеваний, включая различные виды рака, болезни сердца и печени. Многие из этих эффектов связаны с содержанием катехинов, особенно (-)-эпигаллокатехин-3-галлата. Механизмы действия катехинов зеленого чая и их биологические эффекты изучались in vitro и на животных моделях. Проводились также исследования применения катехинов зеленого чая для лечения метаболического синдрома, включая ожирение, сахарный диабет 2 типа и факторы сердечно-сосудистого риска. Длительное употребление катехинов чая может препятствовать развитию ожирения и сахарного диабета 2 типа, обусловленных рационом с высоким содержанием жиров, а также снижать риск коронарной болезни сердца. Необходимы дальнейшие исследования, соответствующие международным стандартам, для оценки фармакологических и клинических эффектов зеленого чая и выяснения механизмов его действия.