Позиционный документ Национальной ассоциации спортивных тренеров: оценка пищевых добавок для спортивного питания

Цель: Помочь специалистам по спортивной медицине придерживаться принципа «сначала полноценное питание» для поддержания здоровья и спортивных результатов, понимать федеральные нормы и правила спортивных организаций, касающиеся пищевых добавок и запрещённых веществ, а также использовать надёжные источники для оценки безопасности, чистоты и эффективности пищевых добавок.

Введение: Индустрия пищевых добавок регулируется недостаточно и ежегодно получает многомиллиардные доходы. Спортсменам, не обладающим необходимыми знаниями, важно лучше понимать проблемы безопасности, допустимости применения и эффективности, связанные с выбором пищевых добавок. Специалист по спортивной медицине — важный член спортивной команды, который может участвовать в образовательной работе. Во многих случаях к нему обращаются с просьбой оценить законность, безопасность и эффективность пищевых добавок. Цель настоящего позиционного документа — предоставить специалисту по спортивной медицине необходимые ресурсы для выполнения этих задач.

Рекомендации: Если целью является повышение спортивных результатов, в первую очередь следует рассматривать полноценное питание и изменение привычного рациона спортсмена. Спортсмены должны понимать степень регулирования пищевых добавок — или его отсутствие — на международном, федеральном и региональном уровнях, а также в рамках отдельных видов спорта. Нельзя считать продукт безопасным только потому, что он продаётся без рецепта. Все продукты, которые спортсмен планирует использовать, необходимо оценивать с точки зрения чистоты (то есть достоверности маркировки), безопасности и эффективности.