Разработка воспалительного индекса рациона на основе данных литературы и популяционных показателей

Цель: Разработать основанный на данных литературы и популяционных показателях воспалительный индекс рациона (DII) для сравнения различных популяций по провоспалительному потенциалу их рационов.

Дизайн: Рецензируемые оригинальные научные статьи, опубликованные по декабрь 2010 г. и посвящённые влиянию рациона на воспаление, отбирали для возможного включения в алгоритм расчёта DII. Соответствующие критериям статьи оценивали по тому, повышал ли каждый компонент рациона (+1), снижал (-1) или не изменял (0) уровни шести воспалительных биомаркеров: IL-1β, IL-4, IL-6, IL-10, TNF-α и С-реактивного белка.

Место проведения: Исследование по разработке DII проводилось в рамках Программы профилактики и контроля рака Университета Южной Каролины в Колумбии, штат Южная Каролина, США, с 2011 по 2012 г.

Результаты: Всего для возможного включения в алгоритм расчёта DII были отобраны около 6500 статей, опубликованных по декабрь 2010 г. и посвящённых влиянию компонентов рациона на шесть маркеров воспаления. Были выявлены 11 наборов данных о потреблении продуктов в разных странах мира, позволивших выразить индивидуальное потребление относительно диапазона потребления 45 компонентов рациона, наблюдавшегося в этих различных популяциях. Соответствующие критериям статьи (n = 1943) изучили и оценили по 45 выявленным в ходе поиска провоспалительным и противовоспалительным компонентам рациона. При применении к этой объединённой глобальной базе данных балл DII для максимально провоспалительного рациона составил +7,98, для максимально противовоспалительного — −8,87, а медиана — +0,23.

Выводы: DII основан на обширной доказательной базе литературы и стандартизации индивидуального потребления относительно глобальных референтных значений. Успешная первая в своём роде попытка соотнести потребление продуктов, влияющих на воспаление, с глобальными референтными значениями создаёт основу для применения DII в широком спектре эпидемиологических и клинических исследований.