Индекс воспалительности рациона, ожирение, сахарный диабет 2-го типа и факторы риска и заболевания сердечно-сосудистой системы

Нездоровое питание признано фактором риска в патофизиологии многих хронических неинфекционных заболеваний, включая ожирение, сахарный диабет 2-го типа и сердечно-сосудистые заболевания. По крайней мере частично это связано с тем, что нездоровый рацион вызывает хроническое маловыраженное воспаление в кишечнике и на системном уровне. Для характеристики воспалительного потенциала рациона мы разработали Dietary Inflammatory Index (DII®). После его создания было опубликовано около 500 работ, в которых изучали связь между DII, энергетически скорректированным DII (E-DII™) и детским DII (C-DII™) и многими хроническими неинфекционными заболеваниями, включая ожирение и кардиометаболические заболевания. Хотя в предыдущем нарративном обзоре, опубликованном в 2019 году, этот вопрос был кратко обобщен, с 2020 года число работ на эту тему существенно возросло. Поэтому цель данного нарративного обзора — представить подробный обновленный анализ всех работ до июля 2021 года о DII и его связи с ожирением, сахарным диабетом 2-го типа и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Кроме того, мы стремились выявить возможные пробелы в литературе и обозначить направления дальнейших исследований. Большинство исследований показали, что DII связан с повышенным риском ожирения, сахарного диабета 2-го типа и сердечно-сосудистых заболеваний, причем некоторые связи были специфичны для пола. Однако мы выявили малое число работ, описывающих ассоциации между пищевым воспалением и сахарным диабетом 2-го типа, а также его факторами риска. Немногие исследования использовали эталонные методы оценки факторов кардиометаболического риска. Мы также установили недостаток интервенционных исследований, предназначенных для изменения воспалительного потенциала рациона и изучения его влияния на факторы риска и заболевания кардиометаболической сферы. Мы рекомендуем проведение таких интервенционных исследований, чтобы оценить, могут ли изменения DII, отражающего воспалительный потенциал рациона, независимо от изменений состава тела модулировать факторы риска и заболевания кардиометаболической сферы.