pH и бактериальный состав зубного налёта у детей и взрослых из популяции с низкой распространённостью кариеса

Цель: Сравнить pH и микробиологический состав зубного налёта у детей и взрослых из популяции с низкой распространённостью кариеса.

Материалы и методы: Обследовали 39 детей 12–14 лет и 45 взрослых 20–39 лет из пяти деревень каренов в провинции Так на севере Таиланда. Оценивали наличие зубного налёта, зубного камня и кариеса (индекс КПУЗ), а также измеряли pH зубного налёта в покое и после полоскания раствором сахарозы. Сведения о пищевых привычках и гигиене полости рта собирали с помощью стандартного опросника. Микробиологический состав образцов зубного налёта анализировали методом ДНК-ДНК-гибридизации «шахматная доска».

Результаты: Среднее значение индекса КПУЗ составило 0,77 ± 1,56; кариеса не было у 87% взрослых и 67% детей (p < 0,05). Среднее значение pH зубного налёта в покое в обеих возрастных группах находилось в диапазоне 7,0–7,1 и было статистически значимо выше, чем в референтной группе шведов без кариеса. Минимальный pH у взрослых мужчин-каренов был статистически значимо ниже, чем у женщин и детей (p < 0,05). В наддесневом зубном налёте обнаруживалось большое количество слабокислотообразующих анаэробных видов, преобладавших над бактериями с выраженной кислотообразующей активностью, например стрептококками.

Выводы: Полученные данные свидетельствуют о преобладании слабокислотообразующих анаэробов в зубном налёте детей и взрослых каренов. Наряду с низким потреблением сахарозы это может объяснять низкую распространённость кариеса в данной популяции.