Исходы скрининга риска недостаточности питания у пожилых людей, проживающих вне учреждений: систематический обзор литературы

Введение: Скрининг питания — первичная процедура выявления риска недостаточности питания. Цель обзора — оценить риск недостаточности питания по данным исследований, в которых у пожилых людей, проживающих вне учреждений, применяли валидированные инструменты скрининга, а также определить виды нутритивных вмешательств, маршруты оказания помощи и исходы для пациентов после скрининга.

Методы: Проведен систематический поиск литературы за период с января 1994 г. по декабрь 2013 г. в базах данных SCOPUS, CINAHL Plus with Full Text, PubMed и COCHRANE, а также выполнен ручной поиск. Для поиска литературы были определены критерии включения и исключения; методология соответствовала рекомендациям PRISMA.

Результаты: В обзор включили 54 статьи; доля пожилых людей с риском недостаточности питания варьировала от 0 до 83%. Такой широкий диапазон был обусловлен использованием разных инструментов и неоднородностью выборок. Большинство исследований имели поперечный дизайн и не предусматривали последующего нутритивного вмешательства. Выявленные виды вмешательств включали помощь диетолога, обучение вопросам питания, а также направление в службы доставки питания на дом и местные социальные службы. Эти вмешательства способствовали улучшению пищевого статуса пожилых людей.

Выводы: Своевременный скрининг риска недостаточности питания у пожилых людей, проживающих вне учреждений, с последующим надлежащим вмешательством и мониторингом улучшает их пищевой статус. Это указывает на необходимость приоритетного проведения нутритивных вмешательств после скрининга у пожилых людей с недостаточностью питания и с риском ее развития. Необходима дальнейшая оценка исходов скрининга и связанных с ним вмешательств с использованием структурированных маршрутов оказания помощи.