Совместное позиционное заявление Американского колледжа спортивной медицины. Питание и спортивные результаты

Академия питания и диетологии, Диетологи Канады и Американский колледж спортивной медицины считают, что грамотно подобранные стратегии питания способствуют повышению спортивных результатов и улучшению восстановления после физических нагрузок. Эти организации разработали рекомендации по выбору вида, количества и времени употребления продуктов, жидкостей и пищевых добавок для поддержания оптимального здоровья и спортивных результатов в различных условиях тренировочного и соревновательного процесса. Настоящее позиционное заявление подготовлено для членов Академии питания и диетологии, Диетологов Канады (DC) и Американского колледжа спортивной медицины (ACSM), других профессиональных ассоциаций, государственных учреждений, представителей индустрии и широкой общественности. В нем изложена позиция Академии, DC и ACSM по вопросам питания, влияние которых на спортивные результаты доказано, а также по новым тенденциям в области спортивного питания. Спортсменов следует направлять к зарегистрированному диетологу-нутрициологу для разработки индивидуального плана питания. В США и Канаде сертифицированный специалист по спортивной диетологии (CSSD) является зарегистрированным диетологом-нутрициологом и квалифицированным экспертом в области спортивного питания.