Позиция Академии питания и диетологии, диетологов Канады и Американского колледжа спортивной медицины: питание и спортивная работоспособность

Академия питания и диетологии, диетологи Канады и Американский колледж спортивной медицины считают, что грамотно подобранные стратегии питания повышают спортивную работоспособность и улучшают восстановление после физических нагрузок. Эти организации разработали рекомендации по выбору вида, количества и времени употребления продуктов, жидкости и пищевых добавок для поддержания оптимального здоровья и спортивных результатов в различных условиях тренировок и соревновательной деятельности. Этот программный документ подготовлен для членов Академии питания и диетологии, диетологов Канады (DC) и Американского колледжа спортивной медицины (ACSM), других профессиональных объединений, государственных учреждений, представителей промышленности и широкой общественности. В нём изложена позиция Академии, DC и ACSM по вопросам питания, влияние которых на спортивные результаты доказано, а также по новым тенденциям в области спортивного питания. Спортсменов следует направлять к зарегистрированному диетологу или специалисту по питанию для разработки индивидуального плана питания. В США и Канаде сертифицированный специалист по спортивной диетологии (CSSD) является зарегистрированным диетологом или специалистом по питанию и имеет подтверждённую квалификацию эксперта по спортивному питанию.