Влияние жевательной резинки с сорбитом, ксилитом и их смесью на зубной налёт

Влияние жевательной резинки с сорбитом (SOR), ксилитом (XYL) и их смесью (XYL/SOR) на зубной налёт изучали в трёх группах по 7 взрослых (средний возраст — 22,5 года). Четвёртую группу составили люди, регулярно употреблявшие жевательную резинку с сахарозой; она служила контрольной. Сначала участники не использовали жевательную резинку в течение 2 недель, затем в течение 2 недель жевали резинки с полиолами — по 10 штук в день, в пять приёмов по 2 резинки. Суточное потребление ксилита в группе XYL и сорбитола в группе SOR составляло 10,9 г; в группе XYL/SOR участники получали 8,5 г ксилита и 2,4 г сорбитола в день. В конце периода использования резинок кислотообразующую реакцию зубного налёта, сформировавшегося за 48 часов, оценивали с помощью полоскания 10 мл раствора полиолов (10% масса/объём), входивших в состав исследуемых резинок, с последующим полосканием 10 мл раствора сахарозы (10% масса/объём). Зубной налёт участников, жеввавших резинки с XYL и XYL/SOR, значимо лучше сопротивлялся снижению pH после полоскания сахарозой, чем налёт участников из группы SOR. В группах XYL и XYL/SOR значения pH покоя не изменились, тогда как применение резинок с SOR сопровождалось значимым снижением pH. Количество зубного налёта уменьшилось в группах XYL/SOR (на 24,3%) и XYL (на 29,4%), но увеличилось в группе SOR (на 48,3%); изменения в группе SOR значимо отличались от изменений в остальных группах. Содержание Streptococcus mutans в зубном налёте и слюне в целом увеличивалось в группе SOR, но снижалось в группах, использовавших XYL.