Количественное определение полифенольных соединений и флавоноидов в тысячелистнике обыкновенном и хвощe полевом

Флавоноиды представляют значительный интерес благодаря своим лечебным свойствам. С учётом многочисленных полезных для здоровья эффектов этих соединений проведено сравнительное исследование количественного содержания суммарных полифенольных соединений и флавоноидов в тысячелистнике обыкновенном (Achillea millefolium) и хвощe полевом (Equisetum arvense). Суммарное содержание полифенольных соединений определяли методом Фолина—Чокальтеу с использованием различных растворителей для оценки эффективности их экстракции. Основное внимание в исследовании количественного содержания полифенольных соединений уделяли традиционной экстракции с обратным холодильником; использовали воду, 100% ацетон, 100% этанол, 80% этанол, 50% метанол и 70% метанол. Для освобождения флавоноидов от гликозидной части перед количественным определением проводили гидролиз в 50% метаноле при 90 °C с использованием 6 М соляной кислоты. Для разделения флавоноидов применяли высокоэффективную жидкостную хроматографию с обращённой фазой в градиентном режиме элюирования при 50 °C на колонке Hypersil BDS (RP-18). Подвижная фаза состояла из различных сочетаний воды, метанола, тетрагидрофурана и фосфорной кислоты. Определяли содержание лютеолина, кверцетина, апигенина, изорамнетина и кемпферола.