Биологическая активность экстрактов растений семейств астровых (Achillea millefolium и Calendula officinalis) и яснотковых (Melissa officinalis и Origanum majorana)

Экстракты растений семейств астровых (Achillea millefolium и Calendula officinalis) и яснотковых (Melissa officinalis и Origanum majorana) получали с применением двух последовательных методов экстракции: сверхкритической экстракции диоксидом углерода, а затем ультразвуковой экстракции с использованием экологически безопасных растворителей (этанола и смеси этанола с водой в соотношении 50:50). В экстрактах определяли общее содержание фенольных соединений и флавоноидов; состав летучего масла в сверхкритических экстрактах анализировали методом газовой хроматографии, а также оценивали антиоксидантную активность и цитотоксичность. В экстрактах растений семейства яснотковых содержание фенольных соединений и флавоноидов было выше, чем в экстрактах растений семейства астровых. Независимо от вида растения сверхкритические экстракты обладали наименьшей антиоксидантной активностью, тогда как экстракты, полученные с использованием смеси этанола и воды, — наибольшей; активность снижалась в следующем порядке: Origanum majorana > Melissa officinalis ≈ Achillea millefolium > Calendula officinalis. Однако по влиянию на жизнеспособность клеток сверхкритические экстракты растений семейства астровых, особенно Achillea millefolium, были значительно эффективнее, несмотря на более низкую антиоксидантную активность. Эти результаты показывают, что влияние экстрактов на жизнеспособность клеток не связано с их антиоксидантной активностью.