Адаптация Salmonella enterica серовара Senftenberg к линалоолу и её связь с устойчивостью к антибиотикам и выживанием во внешней среде

Клинический изолят серовара Senftenberg, выделенный во время вспышки инфекции, связанной с употреблением базилика (Ocimum basilicum), оказался устойчивым к эфирному маслу базилика и терпеновому спирту линалоолу. Чтобы выяснить, как патогены человека могут приобретать устойчивость к линалоолу и связана ли она с устойчивостью к различным противомикробным препаратам, штамм дикого типа последовательно подвергали воздействию возрастающих концентраций линалоола. В результате Senftenberg адаптировалась к линалоолу: МПК увеличилась как минимум в 8 раз, одновременно возросла устойчивость к эфирному маслу базилика и улучшилось выживание на собранных листьях базилика. Адаптация к линалоолу обеспечивала перекрёстную защиту от триметоприма, сульфаметоксазола, пиперациллина, хлорамфеникола и тетрациклина: их МПК увеличились в 2–32 раза. Повышение устойчивости сопровождалось несколькими фенотипическими изменениями, включая изменение состава жирных кислот мембраны и подвижности, усиление эффлюкса, снижение инфлюкса и способность образовывать более крупные агрегаты в присутствии линалоола. Приобретённая адаптация к линалоолу не влияла на выживание на филлосфере базилика и даже снижала выживаемость в почве, что указывает на возможную связь крайне высокой устойчивости к линалоолу со снижением приспособленности. В целом результаты свидетельствуют о том, что патогены человека могут приобретать устойчивость к коммерческим эфирным маслам; такая устойчивость связана также с перекрёстной устойчивостью к антибиотикам и может представлять угрозу для общественного здоровья.

Значимость: Поскольку потребители всё больше беспокоятся о синтетических химических добавках, производители используют для контроля микробной порчи и микробиологических рисков натуральные консерванты, в том числе обладающие противомикробной активностью эфирные масла растений. Однако полученные данные показывают, что эти вещества могут способствовать появлению устойчивых патогенов человека. Показано, что Senftenberg приобретает устойчивость к эфирному маслу базилика; воздействие линалоола, компонента этого масла, приводит к адаптации к смеси масла и обеспечивает перекрёстную защиту от нескольких антибиотиков, а также улучшает выживание бактерий на собранных листьях базилика. Эти результаты указывают на потенциальную угрозу для общественного здоровья при использовании эфирных масел растений без достаточного понимания их воздействия на патогены в субингибирующих концентрациях.

Salmonella enterica; Ocimum basilicum; in vitro; in planta; Salmonella