Безопасно ли поступление фторида с пищей и зубной пастой у детей, живущих в тропическом полузасушливом городе?

Данные об общем поступлении фторида у детей, живущих в городе с тропическим полузасушливым климатом, ограниченны, поэтому мы провели это исследование. В него включили 58 детей в возрасте от двух до пяти лет, живущих в бразильском городе с оптимально фторированной питьевой водой. Пробы рациона собирали дома методом дублированного рациона в два непоследовательных дня. Количество фторида, проглоченного с зубной пастой, рассчитывали как разность между его количеством, нанесённым на щётку, и количеством, собранным после чистки зубов. Средняя общая доза поступления фторида (SD) составила 0,043 (0,016) мг F·кг⁻¹·сут⁻¹; основной источник — вода (60,6%). С проглатыванием фторида из зубной пасты были связаны концентрация фторида в пасте (p = 0,03) и использование детской зубной пасты (p = 0,02). Полученные данные свидетельствуют о низком поступлении фторида у детей с домашней пищей и при использовании фторсодержащей зубной пасты; основным источником фторида была питьевая вода.